人在世上走，哪能没了酒。

尤其是在节日关头，酒更是少不了的东西，它可以拉近人与人之间的距离，也能让人卸下防备疲惫，更能增加节日氛围，喝酒，就是享受的过程。

说起酒，唯一令酒友苦恼的问题便是：如何从数不胜数的勾兑酒挑出优质纯酿了？

(资料图片)

关于这个问题，笔者曾请教过一个老酒友，他告诉我：想要喝好酒很简单，买酒的时候，别只看牌子价格，一定要看看酒瓶上是否有这“2记号”，如果有，那一定是100%无添加的好酒，甭管多便宜都别错过。

记号1：配料主要以高粱和水为主

白酒种类很多，但要说最好喝最耐喝的当属

高粱酒

。

纵观市场上的名酒，从高端的茅台五粮液，再到低端的红星二锅头和黄玻汾，都是高粱酒，配料表中高粱永远排在前列。

而用的高粱大概分2种：茅台专用优质糯高粱和其它高粱。

茅台用的糯高粱，是仁怀特产，支链淀粉含量能高达88%以上，皮厚，单宁高，这都是其它高粱并不具备的优点。

除了高粱酒外，市面上还有一种酒占比非常多，它便是勾兑酒，这类酒的配料表与粮食酒截然不同，多以酒精和添加剂为主，少数含有粮食，因此它的成本非常低，但酒质说实话一般般，有些甚至喝不下去。

将粮食酒与勾兑酒对比，你会发现想把它们区分开很简单，一般带添加剂酒精的都是勾兑酒，反之则是纯粮酒。

记号2：标有“优级”或“一级”

正如上文所言，同是粮食酒，但因为酿酒的原料和工艺不同，它们的口感便会有着明显差异。

用劣质高粱酿的酒，酒质肯定不如优质高粱，因此，别看都是粮食酒，酒与酒之间还是有很大区别的，而质量等级，便是将优质纯酿与普通粮食酒区分开的最好方式。

一般而言，酒质越好的酒，大多标有优级，次之的便是一级，最差也是二级，不知道大家发现没有？

总而言之，只要大家记住上面这2个记号，想喝到优质好酒，其实就是一件轻轻松松的事。

考虑到一年一度的中秋节马上到了，想必大家已经开始买酒了，上面这几个方法大家记住了刚好能用，如果记不住，酒的名字总不会忘，这里可以给你们分享1款不错的佳酿，价格不贵，酒质好，入手不亏。

贵常春

这个酒是贵州一个老酒厂出来的酱酒，酒质相当优秀，就是不怎么宣传，所以名气不大。

说起这个老酒厂，年轻人可能不熟悉，但老贵州人应该还记得，前身是

国营贵定酒厂

，建立时间很早，

1953年就已经建厂

了。

“老贵定人”，上下一心，在短短几年内便创造了属于自己的辉煌，酒厂先后获得

先进集体和先进纳税

等荣誉，并多年蝉联。

酿出的酒，更是大受欢迎，每天来拉酒的人络绎不绝，酒质更是获得了业内人士的认可，被授予

优质白酒精品

等称号。

而当下这款酒，是老酒厂改制后酿的，工艺和原料更加精益求精，采用

传统坤沙工艺

来酿制，用时颇长。

勾调的时候，更是拿

6年的基酒

，加上

10 年份老酒

来勾，这是大多数酒厂做不到的，只有

老酒厂才有如此的底蕴和底气

，而这样酿出的酒，酒质比以前更惊艳。

喝到嘴边的酒，香气浓郁，酱香突出，咂一口，没有一点杂味，醇厚细腻的酒体顺滑无比，一口喝下，能回味好几天。

你们中秋节要喝的酒都买好了吗？买酒有啥偏好吗？如果身边有不错的美酒，欢迎分享。

关键词： 上下一心 轻轻松松 红星二锅头